烹调方法炸有（）面包渣炸、纸包炸、脆炸、油淋炸等

2024-01-18 21:39:59
第105次星级考试厨师（炊事员）

烹调方法炸有（）面包渣炸、纸包炸、脆炸、油淋炸等

A.清炸

B.干炸

C.软炸

D.酥炸

正确答案是ABCD

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