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对宴会的内容应知主办单位或个人、知主宾身份、知宴会()、知宴会桌数、知宴会()、知宴会()、知宴会的菜式品种及出菜顺序、知收费方
2024-01-18 21:39:57
第105次星级考试厨师(炊事员)
对宴会的内容应知主办单位或个人、知主宾身份、知宴会()、知宴会桌数、知宴会()、知宴会()、知宴会的菜式品种及出菜顺序、知收费方法等。
A.人数
B.开始时间
C.标准
D.每人职务
正确答案是ABC
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藏族牧民的饮食多为一日四餐,早7∶00第一餐多以食()。
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菜肴的色泽是()共同作用而形成的。