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对操作“电气化厨房”设备的(),要进行专门知识培训,取得合格证后方可上岗。
2024-01-18 21:39:51
第105次星级考试厨师(炊事员)
对操作“电气化厨房”设备的(),要进行专门知识培训,取得合格证后方可上岗。
A.服务员
B.餐车长
C.厨师
D.炊事员
正确答案是CD
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餐车油垢清理责任制度中规定()部位设备由客运部门负责清理。
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电气化餐车操作人员应熟知电磁灶、()、()的使用方法。