定期对餐车炉灶(台面)、( )。餐车炉灶台面( );炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位( )。

定期对餐车炉灶(台面)、( )。餐车炉灶台面( );炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位( )。

A.器具进行油垢清理

B.一餐一清

C.一趟一清

D.一天一清

正确答案是ABC