烹制是指菜肴点心的具体制作方法和过程

2024-01-18 11:06:00
初级中式烹调师理论知识试题

烹制是指菜肴点心的具体制作方法和过程

A.正确

B.错误

正确答案是A

上一篇：用有味的汤水来滚原料的工艺方法称为炟

下一篇：炖汤的料头是姜件、陈皮、瘦肉片、葱条