用活鸡制作白切鸡,如果鸡肉色泽带有暗瘀色,这是由于放血不净造成的

用活鸡制作白切鸡,如果鸡肉色泽带有暗瘀色,这是由于放血不净造成的

A.正确

B.错误

正确答案是A