下列关于味精特性的说法，错误的是（ ）

下列关于味精特性的说法，错误的是（ ）

A.味精的学名为谷氨酸钠

B.味精难溶于水

C.味精最适宜的浓度是0.2%～0.5%

D.味精的最佳溶解温度为70℃～90℃

正确答案是2