广东酒席上菜的次序为（）

2024-01-18 11:05:45
初级中式烹调师理论知识试题

广东酒席上菜的次序为（）

A.先冷后热，先浓郁后清淡

B.先清淡后浓郁，先炒泡后煎炸

C.先甜后咸，先优质后一般

D.先菜后点，先热后冷

正确答案是2

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