以下对调味的表述，错误的是（ ）

以下对调味的表述，错误的是（ ）

A.运用各种调味手段，调入调味品，使菜肴达到美味的工艺称为调味

B.调味就是调和滋味

C.腌制是属于调味方法之一

D.调味是运用各种调味手段，调入调味品，达到调和菜肴的一项工艺

正确答案是1