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甜酸味的卤汁主要用料白糖、白醋、盐、()等加水熬成。
2024-01-17 22:58:41
初级中式烹调师理论复习资料
甜酸味的卤汁主要用料白糖、白醋、盐、()等加水熬成。
A.花椒、辣椒
B.香叶
C.花椒
D.大料、花椒
正确答案是B
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食品从原料到成品应避免发生交叉污染()不得进入厨房。
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职工具有良好的职业道德,有利于树立良好的(),提高市场竞争能力。