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饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括()。
2024-01-17 22:58:39
初级中式烹调师理论复习资料
饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括()。
A.一洗
B.二刷
C.三烫
D.四消毒
正确答案是C
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饮食企业制订生产计划的目的主要体现在()、便于食品原料采购、提高菜品销售数量预测水平和便于比较销售情况并加以改进。
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