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685.炒王不留行的爆花率应达到( )。
2024-01-16 20:50:51
ZY题库-单选
685.炒王不留行的爆花率应达到( )。
A.75%以上
B.80%以上
C.85%以上
D.90%以上
正确答案是B
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684.下列哪一项不是白芥子的炒制目的( )。
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686.下列除哪项外,均可用炒焦法炮制( )。