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接待少数民族客人用餐要满足需要,依照少数民族客人的口味、嗜好备餐。
2024-01-16 20:23:15
餐车长、服务员
接待少数民族客人用餐要满足需要,依照少数民族客人的口味、嗜好备餐。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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撤换餐盘时,如果客人还要食用餐盘中的菜,餐厅员工应将餐盘留下或在征得客人的意见后将菜到另一个餐盘中。
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托盘服务分轻托和重托。