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( )为餐车的符号。
2024-01-16 20:21:47
餐车长、服务员
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( )为餐车的符号。
A.YL
B.CA
C.RZ
D.UZ
正确答案是B
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菜点卫生要把好食品质量关,变质和不洁净食物坚决不上桌,餐厅用酱油、醋等佐料及盛具应( )。
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餐车应按供应计划做好饭菜,做到按( )投料,烹调符合要求。