餐车可以在餐料便宜的地方进货。

2024-01-16 11:40:57
第101次星级厨师、炊事员
1

餐车可以在餐料便宜的地方进货。

A.正确

B.错误

正确答案是B

上一篇：餐车在上料时，要认真检查餐料、商品质量。无生产日期、生产厂家、保质期及质量不合格的要坚决卡在车下。

下一篇：餐车后厨应制订物品定位图，明确后厨物品存放位置，定位图应张贴于操作间的板壁处。