厨师开餐作业有哪些（）。

2024-01-16 11:40:38
第101次星级厨师、炊事员

厨师开餐作业有哪些（）。

A.加工制作盒饭，做好餐厅供应的准备

B.根据点菜单，烹调各种菜肴

C.按规定操作电磁灶及各类电器设备

D.落实各项食品安全制度

正确答案是BCD

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