制作花式菜的常用基本手法是( )。

2024-01-16 11:40:02
第101次星级厨师、炊事员

制作花式菜的常用基本手法是( )。

A.包、扎、卷

B.叠、排、切

C.摆、切、卷

D.包、叠、排

正确答案是A

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