干燥得以进行的必要条件是（）

干燥得以进行的必要条件是（）

A.物料内部湿度必须大于物料表面温度

B.物料内部水蒸汽压力必须大于物料表面水蒸汽压力

C.物料表面水蒸汽压力必须大于空气中的水蒸汽压力

D.物料表面温度必须大于空气湿度

正确答案是C