直接准备阶段,两舱服务用具准备时,需做到()
A.提前温热五寸盘、九寸盘、碗、勺、咖啡杯、茶杯等餐具;如保温箱空间有限,可优先温热杯托、茶盖,待冲泡茶时用热水温杯即可;合理利用烤箱的空间温热碟碗勺等餐具;
B.将咖啡勺、毛巾夹、塑料水杯、方巾纸等用具用品放在指定位置方便拿取;
C.提前准备好茶壶等用具,点选数量较多的茶品使用茶壶冲泡;
D.以上都对
正确答案是D
直接准备阶段,两舱服务用具准备时,需做到()
A.提前温热五寸盘、九寸盘、碗、勺、咖啡杯、茶杯等餐具;如保温箱空间有限,可优先温热杯托、茶盖,待冲泡茶时用热水温杯即可;合理利用烤箱的空间温热碟碗勺等餐具;
B.将咖啡勺、毛巾夹、塑料水杯、方巾纸等用具用品放在指定位置方便拿取;
C.提前准备好茶壶等用具,点选数量较多的茶品使用茶壶冲泡;
D.以上都对
正确答案是D