581.加热到临界温度以上,在水或油中迅速冷却的热处理方法称为( )。[321030202]

581.加热到临界温度以上,在水或油中迅速冷却的热处理方法称为( )。[321030202]

A.退火

B.正火 

C.淬火

D.回火

正确答案是C