酸水解法测定脂肪含量中,加乙醇的作用是将能溶于乙醇的物质留在水相中( )

酸水解法测定脂肪含量中,加乙醇的作用是将能溶于乙醇的物质留在水相中( )

A.正确

B.错误

正确答案是A