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( )伤寒杆菌无甲酸解氢酶,因此,分解葡萄糖时不产气。
2024-01-15 15:45:46
食品药品检验工判断题
( )伤寒杆菌无甲酸解氢酶,因此,分解葡萄糖时不产气。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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( )食品中的蛋白质是提供人体组织生长、修补和更新的原料。
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( )食品中试验的测定通常选用重络酸钾做指示剂。