混合料水分不足时，人体感官如何判断

混合料水分不足时，人体感官如何判断

A.料面上有许多细粉

B.手握不能成团，或成团易碎裂

C.可以看到大大小小的料粒细粉少

D.手握易成团

正确答案是AB