食品卫生“四不”制度是指（）。

食品卫生“四不”制度是指（）。

A.采购员不买腐烂变质的原料

B.验收员、保管员不收腐烂变质的原料

C.厨师加工人员不用腐烂变质的原料

D.营业员不卖腐烂变质的食品。

正确答案是ABCD