油酥面团主坯的皮坯一般分为三大类,第一类是以水油面为皮,干油酥为心;第二类是水蛋面;第三类是酵面为皮。

油酥面团主坯的皮坯一般分为三大类,第一类是以水油面为皮,干油酥为心;第二类是水蛋面;第三类是酵面为皮。

A.正确

B.错误

正确答案是A