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馒头机又称面坯分割器,通常使用的有直条面坯分割器,方形面坯分割器及圆形面坯分割器。
2024-01-15 08:47:57
初级中式面点师(五级)判断题
馒头机又称面坯分割器,通常使用的有直条面坯分割器,方形面坯分割器及圆形面坯分割器。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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馒头机又称面坯分割器,可以大大提高工作效率。
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磨粉机主要用于大米、糯米等粉料的加工,有手动式和滚动式两种。