436、茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

436、茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

A.茶褐素

B.茶黄素

C.维生素

D.茶色素

正确答案是B