57、扁炒青的品质要求:( )。因制法不同,品质特征也有差异。

57、扁炒青的品质要求:( )。因制法不同,品质特征也有差异。

A.紧结光滑

B.扁平光滑

C.芽毫光滑

D.密披茸毛

正确答案是B