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小苏打学名( ),俗称食粉。
2024-01-15 02:20:54
初级中式面点师(五级)选择题
小苏打学名( ),俗称食粉。
A.碳酸氢盐
B.碳酸氢钠
C.碳酸氢氨
D.碳酸钠
正确答案是B
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馅心的作用归纳起来,有( )个方面。
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臭粉学名( ),俗称臭起子。