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植物性原料中的( )会影响钙的吸收。
2024-01-15 02:20:31
初级中式面点师(五级)选择题
植物性原料中的( )会影响钙的吸收。
A.核酸、柠檬酸
B.核酸、不饱和脂肪酸
C.核酸、草酸
D.草酸、柠檬酸
正确答案是C
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钙的食物来源主要是( )。
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含铁量较高的食物有( )。