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蛋白质的生理功用是( )调节生理机能,供给能量。
2024-01-15 02:20:28
初级中式面点师(五级)选择题
蛋白质的生理功用是( )调节生理机能,供给能量。
A.构造机体,修补组织
B.补充钙质
C.促进脂溶性维生素的吸收
D.解毒作用
正确答案是A
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蛋白质是由碳、氢、氧、( )及硫、磷等元素组成,它的分子量很大,结构复杂。
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植物性食品蛋白质来源于( )。