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蒸饺皮是用冷水面坯制作而成的。
2024-01-15 01:42:18
初级面点师判断题
1
蒸饺皮是用冷水面坯制作而成的。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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杂豆含脂肪多而含糖类物质少。
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装盘的基本方法包括文字式装盘法.整齐式装盘法.图案式装盘法.点缀式装盘法。