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单卷法是将薄面片抹上油或馅,从一头卷向另一头,成为圆筒。
2024-01-15 01:42:08
初级面点师判断题
单卷法是将薄面片抹上油或馅,从一头卷向另一头,成为圆筒。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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