客运部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位趟趟清理,( )进行检查、签字、考核。

客运部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位趟趟清理,( )进行检查、签字、考核。

A.餐车主任

B.客运主任

C.列车长

D.餐车人员

正确答案是C