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消毒后餐饮具应用洁净水冲洗,去除消毒液残留后保洁
2024-01-14 17:35:05
18年振兴杯答题库判断题
消毒后餐饮具应用洁净水冲洗,去除消毒液残留后保洁
A.正确
B.错误
正确答案是A
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剩余熟食品冷藏保存放置在成品或熟冰箱内,食品不得有堆积、挤压存放。
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一次性餐饮具在洗净消毒后可以重复使用