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文艺界人士要求菜肴鲜嫩、营养价值较高,口味要避酸辣、免刺激。
2024-01-14 15:38:52
厨师、炊事员考题
文艺界人士要求菜肴鲜嫩、营养价值较高,口味要避酸辣、免刺激。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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知识分子、干部比较喜欢质细、清淡、少而精的菜肴。
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运动员既重视菜肴的营养价值,又要求数量充裕。