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炒分为( )干炒、抓炒、软炒等。
2024-01-14 15:38:29
厨师、炊事员考题
炒分为( )干炒、抓炒、软炒等。
A.生炒
B.熟炒
C.滑炒
D.清炒
正确答案是ABCD
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掌握火候的作用( )。
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熟炒的调料多用( )、豆瓣辣酱等。