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烹饪原料按来源属性分类:分为( )。
2024-01-14 15:38:24
厨师、炊事员考题
烹饪原料按来源属性分类:分为( )。
A.植物性原料
B.动物性原料
C.矿物性原料
D.人工合成原料
正确答案是ABCD
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干货制品的检验标准是( )。
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