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折返站炊事员在守车时,应做到( )、压好火,并巡视锁好边门。
2024-01-14 15:37:40
厨师、炊事员考题
折返站炊事员在守车时,应做到( )、压好火,并巡视锁好边门。
A.不离车
B.不离餐车
C.不离岗
D.人在厨房
正确答案是C
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餐车走廊边门、厨房后门锁闭要( )。
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每节车厢应配备( )个定检合格的灭火器。