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中餐正餐服务时,米饭应放在客人的左手边。
2024-01-14 14:47:43
CZ两舱考题
1
中餐正餐服务时,米饭应放在客人的左手边。
A.是
B.否
正确答案是1
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回收汤碗时,汤勺、勺托可保留在桌上,以便旅客留有它用。
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为了美观,中餐的热菜加热后要放在9寸盘里送出。