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送饭车、小吃车保持清洁、光亮,隔温泡沫板及时调换,制轮定位存放,存放时应加盖饭车罩。
2024-01-14 13:39:41
杭州客运段第107次普速餐车长(服务员)理论题库
送饭车、小吃车保持清洁、光亮,隔温泡沫板及时调换,制轮定位存放,存放时应加盖饭车罩。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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餐车长负责组织、指挥餐车经营活动,经营过程必须公开、透明,列车长负责对餐车经营全过程进行监督,确保账实、账证、账账相符。
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储藏间整洁、干净,物品堆放整齐牢固,备品与食品分开存放,做到人离门锁。