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摆台按用途可分为食台和看台二种。
2024-01-14 13:39:37
杭州客运段第107次普速餐车长(服务员)理论题库
摆台按用途可分为食台和看台二种。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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餐巾花型可起到一种无声语言的作用。
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小件餐具造型法:用杯、盘、碗、碟、筷、勺等拼摆成各种象形或会意图案,并以此给台面命名。