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北京烤鸭是( )菜系。
2024-01-14 13:38:49
杭州客运段第107次普速餐车长(服务员)理论题库
北京烤鸭是( )菜系。
A.山东
B.广东
C.苏菜
D.江苏
正确答案是A
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汤爆双脆属于( )的代表菜。
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冷菜造型的原则之一是( )。