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餐车饮食供应以快餐为主,并根据不同( )旅客的要求开展多种形式的服务,满足旅客需要。
2024-01-14 13:38:36
杭州客运段第107次普速餐车长(服务员)理论题库
餐车饮食供应以快餐为主,并根据不同( )旅客的要求开展多种形式的服务,满足旅客需要。
A.档次
B.层次
C.阶层
D.地区
正确答案是B
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供应乘务饭要与旅客开饭时间错开,按( )时间集中开餐,不得挤占旅客开餐时间。
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菜单的设计应反映出餐厅经营的( )。