牛乳中有抑菌、杀菌作用的体系包括( A )。

牛乳中有抑菌、杀菌作用的体系包括( A )。

A.过氧化物酶

B.ATP

C.过氧化氢

D.硫氰酸盐

E.溶菌酶

正确答案是ACDE