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根据《空调列车服务质量规范》,厨房前门悬挂印有“禁止入内”字样的挡帘。
2024-01-14 12:12:41
第103次餐车长(服务员)星级题库
根据《空调列车服务质量规范》,厨房前门悬挂印有“禁止入内”字样的挡帘。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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根据《空调列车服务质量规范》,销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。
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根据《空调列车服务质量规范》,除检查等工作必须外,非餐车工作人员不进入餐车厨房。餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理,定位隐蔽存放