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根据《空调列车服务质量规范》,有符合要求的洗消设备和消毒药品,炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。
2024-01-14 12:12:41
第103次餐车长(服务员)星级题库
根据《空调列车服务质量规范》,有符合要求的洗消设备和消毒药品,炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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根据《空调列车服务质量规范》,厨房有防蝇、防尘、灭鼠措施。
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根据《空调列车服务质量规范》,销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。