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儿童宾客注意尽量不要上多骨刺的或块大条长的菜肴。
2024-01-14 12:12:25
第103次餐车长(服务员)星级题库
儿童宾客注意尽量不要上多骨刺的或块大条长的菜肴。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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中年宾客要求味道突出、香脆爽口的菜肴,就餐过程中不注意服务的效率。
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一般来说普通劳动群众比较讲究经济实惠,偏爱价廉、量大、能下饭的菜肴。