食品中多环芳烃的主要来源是
A.食品在烘烤或熏制时直接受到的污染
B.食品成分在烹调加工时经高温裂解或热聚形成
C.植物性食物可吸收土壤、水中污染的多环芳烃
D.食品加工过程中，受机油污染，或食品包装材料的污染
正确答案是B
