原料的出材率高低可以考核操作人员的( )。

2024-01-14 07:45:27
初级面点师选择题

原料的出材率高低可以考核操作人员的( )。

A.卫生水平

B.工作水平

C.原料鉴别水平

D.技术水平

正确答案是4

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